Novogodišnje salate

Na svakoj trpezi za praznike se nađe bar po jedna kremasta i po jedna kisela salata. Iskreno, predstavljaju p ravo osveženje uz one ogromne količine mesa koja spremamo :-) Svima prijaju i kao salata i kao prilog. Evo nekoliko predloga ako ste neodlučni ili nemate ideju šta da napravite. Francuska salata Sastojci: 400 g krompira 150 g šargarepe 1/2 glavice karfiola 200 g mladog graška 4 krastavčića 1 velika jabuka majonez Priprema: Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jauke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom. Salata od piletine, kikirikija i susama Sastojci: 600g belog mesa 200g slanog pečenog kikirikija 150g susama oko 400ml majoneza 360ml kisele pavlake 20%...