Grčki giros

Sastojci:

• pileći file 500 g
• senf 2 kašike
• suvi biljni začin 1 kašika
• origano 1 kašika
• ulje 3 kašike
• so,biber

Caciki salata:

• krastavac 1
• mirođija 1 kašika
• beli luk 1 čen
• kisela pavlaka 400 ml
• so po ukusu

Za prilog:

• pomfrit 500 g
• paprika 3
• paradajz 2
• crni luk 1 glavica
• tortilje 4 kom.

Priprema:

Pileći file iseckati na štapiće, pa dodati senf, ulje i začine. Pripremljeno meso ostaviti u frižideru barem sat vremena, pa ga propržiti u tiganju. 

Caciki se priprema tako što se krastavac izrenda, a potom i iscedi. U činiju dodati pavlaku, sitno seckani beli luk i mirođiju, pa posoliti po ukusu. Ispržiti pomfrit, papriku i crni luk, a paradajz iseckati.

Tortilju s obe strane kratko zagrejati u tiganju, pa premazati caciki salatom. Na sredinu poređati piletinu, pomfrit, luk, paradajz i papriku, pa urolati.