Kaneloni sa mesom na srpski način

Sastojci:

• 12 gotovih listova lazanje 
• 350 g mešanog mlevenog mesa
• jedno jaje 
• glavica crnog luka
• čen belog luka
• 4 kašike prezli
• 2 kašike ajvara
• 2 kriške punomasnog sira
• 200 ml pavlake
• 100 g narendanog ementalera
• so, biber

Priprema:

Listove testa za lazanje, jedan za drugim, skuvati u slanoj vodi. Izvaditi, ocediti i osušiti u kuhinjskoj krpi. Crni i beli luk oljuštiti i sitno iseći. Zamesiti sa mlevenim mesom, jajima, prezlama i ajvarom, pa posoliti i pobiberiti. 

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Namastiti vatrostalnu činiju. Na užoj strani lista testa stavljati po jednu kašiku fila, urolati i krajem okrenutim na dole spuštati u činiju. Sir izgnječiti i pomešati sa pavlakom pa dobijenom smesom odozgo premazati kanelone. Posuti rendanim ementalerom. Kanelone peći na srednjoj rešetki oko 20–25 minuta. Po želji posuti ruzmarinom.