Mafini sa rumom

Sastojci:

• 125 g margarina
• 100 g šećera
• kesica vanilin šećera
• 2 kašike ruma
• 250 g brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 1 dl mleka
• 2 jaja

Priprema:

Pećnicu zagrejte na 175 stepeni. U dublji pleh za mafine stavite papirnate korpice. Margarin penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte rum, dodajte jaja.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo dodajte u smesu naizmenično sa mlekom. U potrebite tolko mleka da dobijete mekše testo. Dobro ga izradite mikserom pa punite udubljenja do 2/3. Pecite 30 minuta.