Sastojci: 1 kg krompira 100 gr spanaća 100 gr pirinča 2 šargarepe veza peršuna 100 gr mariniranih šampinjona malo aleve paprike 3-4 čena izgnječenog belog luka 100 g posnog majoneza 50 g kečapa 50 g susama Priprema: Oljušten krompir obarite u posoljenoj vodi. Posebno obarite spanać. Krompir i spanać ocediti od vode, pa sve zajedno propasirajte i posolite. Oklagijom razvucite koru na foliji podmazanoj uljem i posutoj susamom. Obarite pirinač. Posebno skuvajte šargarepe i iseckajte ih na sitne kockice. Pomešajte ih sa barenim pirinčem, posolite, pobiberite, dodajte sitno iseckane šampinjone, peršun, alevu papriku i beli luk. Sve dobro promešajte, pa ovom masom premažite koru od krompira i spanaća. Uvijt u rolat i u foliji ga ostavite u frižideru najmanje 2 sata.Rolat premažite posnim majonezom, ukrasite kečapom i pospite susamom.
