Spanać, šampinjoni i feta quiche
Sastojci: 250 g šampinjona 1/2 male kašike beloga luka (mlevenog) 300 g spanaća (kuvanog i iseckanog) 4 jajeta 1 šolja mleka 60 g feta sira 1/4 šolja parmezan sira 1/2 šolje izrendanog mocarela sira Priprema: Iseckati šampinjone i malo ih prodinstati. Dodati beli luk, so i biber. Dinstati 5-6 min. U podmazanu tepsiju, rasporediti sloj spanaća, šampinjona i feta sira. Umutiti jaja sa mlekom, parmezan sirom i biberom. Umućena jaja staviti preko feta sira i posuti sa mocarela sirom. Peći u okrugloj tepsiji prečnika 24 cm na temperaturi 175°C, 45 min. Prijatno!