Pita sa ajvarom i pecurkama
Sastojci : 500 g debljih kora za pitu 12 kašika ajvara 300 g svežeg belog sira 500 g pečuraka 3 jaja 1 prašak za pecivo ulje so, biber Priprema: Pečurke operite i isecite na listiće i propržite ih na malo ulja dok ne ispari tečnost koju puste prilikom dinstanja. Posolite ih i pobiberite, a po želji možete dodati i vegetu. Umutite jaja i dodajte im sir, prašak za pecivo pa dobro promešajte. Prvu koru premažite sa otprilike tri kašike ajvara, preko toga stavite drugu koru pa premazite sa 1/4 mase od sira, stavite treću koru i rasporedite 1/4 pečuraka, pa urolajte u rolat. Napravite četiri ista rolata, poređajte ih u nauljen plehi pecite ih oko pola sata na 200 stepeni dok ne porumene. Prijatno!