Ns za Dž

Sastojci: 500 g paste 150 g šargarepe 100 g praziluka 100 g čeri paradajza 1 veća tikvica 100 g pršute ili šunke isečene na tanke listiće 4 jaja 50 g brašna muskatni oraščic 80 g sira ribanca vezica peršuna so, biber Priprema: 1. Testeninu skuvajte u dosta slane vode da bude što italijani kažu al dente, isperite je i ocedite. Rernu zagrejte na 180° C. Šargarepu isecite na sitne kockice, tikvicu narendajte, a šunku isecite na tračice. Jaja razmutite s brašnom pa smesu začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. 2. Izmešajte testeninu, šargarepu, tikvicu, pršutu i smesu od jaja i brašna, sve istresite u namašcenu vatrostalnu posudu i pecite 25-35 minuta. 3. Nakon 15 minuta pečenja pospite jelo sirom pa vratite u rernu. Listiće peršuna krupnije naseckajte, pospite po musaki i poslužite.

Sastojci: 500 g paste 150 g šargarepe 100 g praziluka 100 g čeri paradajza 1 veća tikvica 100 g pršute ili šunke isečene na tanke listiće 4 jaja 50 g brašna muskatni oraščic 80 g sira ribanca vezica peršuna so, biber Priprema: 1. Testeninu skuvajte u dosta slane vode da bude što italijani kažu al dente, isperite je i ocedite. Rernu zagrejte na 180° C. Šargarepu isecite na sitne kockice, tikvicu narendajte, a šunku isecite na tračice. Jaja razmutite s brašnom pa smesu začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. 2. Izmešajte testeninu, šargarepu, tikvicu, pršutu i smesu od jaja i brašna, sve istresite u namašcenu vatrostalnu posudu i pecite 25-35 minuta. 3. Nakon 15 minuta pečenja pospite jelo sirom pa vratite u rernu. Listiće peršuna krupnije naseckajte, pospite po musaki i poslužite.

Priprema: 1/2 kg testenine (špagete, penne, fusilli…) 200 g šunke 200 g šampinjona 200 g kisele pavlake 1-2 čaše belog vina maslinovo ulje so parmezan za posipanje Priprema: U šerpu sipajte vodu, posolite i dodajte malo ulja i zatim stavite na ringlu. Kada voda proključa stavite makarone da se kuvaju. Dok se makarone kuvaju, iseckajte sitno šunku na kockice, a pečurke operite i isecite ih na listiće. U tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte pa stavite šunku da se proprži. Dodajte pečurke, prižite kratko pa smanjite vatru i dinstajte na vodi koju ispuste pečurke. Nalivajte belim vinom kako tečnost isparava. Na kraju posoliti i dodati vegetu. Kada su makarone kuvane, procedite ih i odmah poslužite. U tanjir sipajte makarone pa odmah prelijte sosom i pospite parmezanom. Prijatno!

Priprema: 1/2 kg testenine (špagete, penne, fusilli…) 200 g šunke 200 g šampinjona 200 g kisele pavlake 1-2 čaše belog vina maslinovo ulje so parmezan za posipanje Priprema: U šerpu sipajte vodu, posolite i dodajte malo ulja i zatim stavite na ringlu. Kada voda proključa stavite makarone da se kuvaju. Dok se makarone kuvaju, iseckajte sitno šunku na kockice, a pečurke operite i isecite ih na listiće. U tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte pa stavite šunku da se proprži. Dodajte pečurke, prižite kratko pa smanjite vatru i dinstajte na vodi koju ispuste pečurke. Nalivajte belim vinom kako tečnost isparava. Na kraju posoliti i dodati vegetu. Kada su makarone kuvane, procedite ih i odmah poslužite. U tanjir sipajte makarone pa odmah prelijte sosom i pospite parmezanom. Prijatno!