Testenina sa šunkom i šampinjonima



Priprema:
  • 1/2 kg testenine (špagete, penne, fusilli…)
  • 200 g šunke
  • 200 g šampinjona
  • 200 g kisele pavlake
  • 1-2 čaše belog vina
  • maslinovo ulje
  • so
  • parmezan za posipanje

Priprema:
U šerpu sipajte vodu, posolite i dodajte malo ulja i zatim stavite na ringlu. Kada voda proključa stavite makarone da se kuvaju. Dok se makarone kuvaju, iseckajte sitno šunku na kockice, a pečurke operite i isecite ih na listiće. U tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte pa stavite šunku da se proprži. Dodajte pečurke, prižite kratko pa smanjite vatru i dinstajte na vodi koju ispuste pečurke. Nalivajte belim vinom kako tečnost isparava. Na kraju posoliti i dodati vegetu. Kada su makarone kuvane, procedite ih i odmah poslužite. U tanjir sipajte makarone pa odmah prelijte sosom i pospite parmezanom.

Prijatno!

Популарни постови са овог блога

Parfois