Tikvice punjene pečurkama
Sastojci: 800 g tikvica 400 g bukovače 200 g šargarepe 200 g crnog luka 200 g integralnog pirinča 2 supene kašike maslinovog ulja 1 supena kašika seckanog peršunovog lista so biber Priprema: Tikvice prepolovite i izdubite. Crni luk, pečurke, šargarepu i sredinu tikvica isecite na kockice. Pripremljeno povrće izdinstajte pa dodajte pirinač i peršun. Dobijenom masom napuniti tikvice, stavite ih u vatrostalnu posudu i prelijte vodom da ogreznu. Punjene tikvice pecite u rerni oko pola sata, te ih poslužite uz raženi hleb.