Ns za Dž

Sastojci: Kora: 4 jaja 150gr šećera 1 kašičica kakaa 250gr brašna 1 kesica prasaka za pecivo 3 belanca 150gr šećera 200gr kosos brašna Fil: 2 pudinga od vanile 500ml mleka 3 žumanca 200gr margarina 150gr šećera u prahu Glazura:  150gr čokolade 100gr margarina  kokos za posipanje Priprema: Spremiti koru za kolač. Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, dodati kako i prašak za pecivo. Izliti testo u nauljenu tepsiju . Umutiti 3 belanca, dodati šećer i kokos malo po malo. Izliti preko prvog testa.  Peći sve zajedno u rerni na 180 stepeni 15 minuta. Spremiti fil. Skuvati puding, pa po skidanju sa ringle dodati žumanca. Premazati fil preko gotove kore. Spremiti glazuru od sastojaka i preliti preko kolača. Ohladiti.

Sastojci: 200 gr krem sira 100 gr šećera u prahu 250 ml soka od pomorandže 250 gr čajnih keksića (mogu i sa čokoladnim prelivom) 125 gr maslaca  300 ml slatke pavlake 1 kesica šlag krema 2 breskve 2 kašike limunovog soka 1 kašika vode 1 kesica bezbojnog preliva za torte 1/2 kesice želatina Kora: Čajne keksiće izmrviti ili samleti, dodati maslac, umesiti smesu i sipati je u okrugli kalup (prečnika 20-22cm). Smesu staviti da se ohladi. Fil: Izmešati krem sir i šećer u prahu. Želatin preliti limunovim sokom i vodom, ostaviti ga 2-3 minuta da nabubri a zatim ga zagrevati na ringli dok se ne istopi. Tako istopljen želatin dodati u smesu od krem sira i šećera u prahu. Posebno izmikasiti slatku pavlaku i šlag u prahu i zatim ih sjediniti sa sirom i dodati oljuštene i iseckane breskve. Nakon filovanja vratiti kolač na hlađenje. Preliv pripremiti po uputstvu sa kesice (umesto vode upotrebiti 250ml soka).

Sastojci: Za biskvit 4 jajeta 125 g šećera malo soli 150 g brašna ½ kašičice praška za pecivo Za fil 100 g marcipan mase 2 kašike šećera u prahu 100 g medenjaka 250 g maskarpone sira 100 g jogurta kašika soka od limuna 400 ml pavlake 2 kesice učvršćivača za šlag 150 g šećera kašičica cimeta Za dekoraciju 12 zvezdica od cimeta izrendana čokolada šećer i cimet u prahu Način pripreme Rernu zagrejati na 200 stepeni. Odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca penasto umutiti sa kašikom mlake vode, pa dodati šećer. U belanca dodati so, pa ih čvrsto ulupati i dodati u žumanca. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa zamesiti testo. Obložiti pleh (Ø26 cm) masnim papirom, pa sipati masu i peći 25 minuta. Ohladiti, izvaditi iz kalupa i preseći dva puta na tri jednaka dela. Zamesiti marcipan i šećer u prahu, razvući i obložiti biskvit. Medenjake izmrviti. Pomešati maskarpone, jorugt i sok od limuna, pa dodati medenjake. Umutiti pavlaku sa učvršćivačem, šećerom...

SASTOJCI: Kora:  5 belanaca 10 kašika šećera 150 g mlevenih oraha 2 kašike brašna Fil sa keksom:  300 g mlevenog keksa 100 g putera 100 g čokolade za kuvanje 1 konzerva ananasa (oko 500 g) Žuti fil:  1/2 l mleka 2 kesice pudinga od vanile 5 žumanaca 100 g putera 5 kašika šećera Za ukrašavanje:  1 slatka pavlaka (250 ml) PRIPREMA: Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena belanca brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta. Fil sa keksom – natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter i rastopljenu čokoladu. Žuti fil – skuvajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte puter i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta. Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijt...

Sastojci: 300 g plazma keksa u komadu 500 ml slatke pavlake 4 kesice krem šlaga 1 čaša kisele pavlake 250 g mlevene plazme 500 g višanja 350 ml mleka mleko za umakanje plazme Priprema: U vanglicu sipati slatku pavlaku, 2 kesice šlaga i 150 ml mleka. Sve zajedno izmiksati u čvrst šlag. Dodati čiselu pavlaku i još malo umutiti. Fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati mlevenu plazmu. Na tacnu složiti plazma keks u komadu koji smo pre toga umakali u mlako mleko. Keks složiti u tri reda. Preko kesa staviti beli fil, složiti višnje, zatim fil sa mlevenom plazmo. Preostali šlag umutiti sa 200 ml mleka i premazati tortu sa gornje strane. Ohladiti pre služenja.

Sastojci: 250 grama seckanih smokava 150 grama mlevenih oraha 70 grama brašna 1 prašak za pecivo 10 belanaca 10 kašika šećera Nadev: 10 žumanaca 10 kašika šećera 200 grama čokolade 250 grama margarina Priprema: Izmešati smokve sa orasima, brašnom, praškom za pecivo i dodati sneg od belanca i šećera. Peći u zagrejanoj rerni. Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari, pa dodati otopljenu čokoladu. Kad se ohladi, dodati margarin. Koru seći na 3 dela i filovati. Odozgo ukrasiti seckanim orasima.