Rolat od krompira s kajmakom i mesom
Sastojci: 1 kg krompira 350 grama mlevenog mesa 2 žumanca kašika putera 2 kašike kajmaka 100 grama belog sira 250 grama brašna 2 kašike prezli so biber začin Priprema: Krompir skuvati s ljuskom. Sa skuvanog i ohlađenog krompira skinuti ljusku i propasirati ga. Dodati žumanca, umućen puter i brašno, pa zamesiti testo. Na puteru ispržiti meso, posoliti ga, pobiberiti i dodati prezle i začin. Napraviti koru od testa, preko naneti fil od mesa, zaviti rolat i zamotati ga u platnenu salvetu. Vezati ga i u odgovarajućem sudu kuvati oko 25 minuta. Kuvani rolat izvaditi iz salvete, staviti na tacnu za služenje i topao preliti kajmakom i rendanim sirom. Prijatno!