Ns za Dž

Potrebno: 150 gr. junećeg bifteka /količina za jednu osobu za sos: 150 gr. višanja 1 ravna kašika gustina 50ml crnog vina 50 ml vode 1/2 kafene kašičice šećera  prstohvat cimeta prilog: kuvani krompir Priprema: Meso iseći na 1 cm debljine, posoliti, pobiberiti, malo premazati maslinovim uljem pa ostaviti 15 min da odstoji u frižideru pokriveno folijom. U tiganj sipati 2 kašike maslinovog ulja i ispeći meso, po 5 min. sa svake strane, da bi bilo negde srednje pečeno. Kad se ispeklo sa obe strane, poklopiti, skloniti sa vatre i pustiti jedno pet minuta da odstoji. Meso izvaditi, staviti sa strane, umotati folijom. U ono isto ulje ubaciti smrznute, višnje i šečer i na laganoj vatri pustiti da se otope i puste sok. Sa strane pomešati gustin, vino i vodu pa preliti preko višanja uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Dodati prstohvat cimeta i skloniti sa vatre. Prijatno!

Potrebno: 150 gr. junećeg bifteka /količina za jednu osobu za sos: 150 gr. višanja 1 ravna kašika gustina 50ml crnog vina 50 ml vode 1/2 kafene kašičice šećera  prstohvat cimeta prilog: kuvani krompir Priprema: Meso iseći na 1 cm debljine, posoliti, pobiberiti, malo premazati maslinovim uljem pa ostaviti 15 min da odstoji u frižideru pokriveno folijom. U tiganj sipati 2 kašike maslinovog ulja i ispeći meso, po 5 min. sa svake strane, da bi bilo negde srednje pečeno. Kad se ispeklo sa obe strane, poklopiti, skloniti sa vatre i pustiti jedno pet minuta da odstoji. Meso izvaditi, staviti sa strane, umotati folijom. U ono isto ulje ubaciti smrznute, višnje i šečer i na laganoj vatri pustiti da se otope i puste sok. Sa strane pomešati gustin, vino i vodu pa preliti preko višanja uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Dodati prstohvat cimeta i skloniti sa vatre. Prijatno!