Brza pita zeljanica
Sastojci 4 jaja 1 čaša kiselog mleka 1 dl ulja 300 g sitnog sira 300g pšeničnog brašna 300 g kukuruznog brašna 500 g spanaća ili blitve 1 prašak za pecivo malo soli Priprema: 1. Spanać ili blitvu operite skuvajte, prohladite i isecite na sitne komade. Izmešajte sir, jaja i kiselo mleko, pa posolite po ukusu. U smesu dodajte ulje, kukuruzno i pšenično brašno i dobro sjedinite. 2. Umešajte prašak za pecivo, pa sipajte smesu u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada se malo prohladi, isecite i služite toplo sa jogurtom.