Pita sa ajvarom i slaninom

Sastojci:

• 5 kašika ljutog ajvara (ako ne volite ljuto, može i blagi)
• 5 tanko isečenih šnita slanine pančete
• 1 dl ulja
• 4 jajeta
• 150 g svežeg kravljeg sira
• 2 dl jogurta
• 15 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• so i biber

Priprema:

Tanke šnite slanine pančete iseckati na sitne komadiće. U posudi umutiti jaja, pa dodati ostale sastojke, jedan po jedan - prvo tečne, a nakon toga i suve, pa na kraju lagano umešati slaninu i ajvar (ili pinđur). 

Dobijenu smesu sipati u kalup za pitu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu pitu poslužiti dok je još topla uz dodatak ajvara, svežeg sira ili uz sezonsku salatu.