Griz štrudla od višanja

Sastojci:

• 12 tankih kora za savijače (pite) oko 1/2 kg
• 1/2 kg višanja
• 3 jaja
• 2 čaše od 2 dcl jogurta (kojeg bilo) – dalje ta ista čaša za mjeru
• 2 čaše šećera
• 1 čaša ulja
• 1,5 čaša griza
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• ribana korica 1 limuna

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati ulje, zatim jogurt i na kraju griz sa praškom za pecivo. Umiješati limunovu koricu. Uzeti jednu koru i obilato je premazati pripremljenim filom. Prekriti drugom korom i ponoviti s filom.

Na taj drugi red fila staviti još jednu koru koju ne treba mazati filom i na kraju kore poslagati višnje. Završiti sa sve četiri rolade, premazati ih malo uljem (još bolje vrhnjem za šlag ili kuhanje) i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C i peći oko 25 – 30 min. Gotovu roladu posuti malo sitnim šećerom, ohladiti i služiti.