Torta sa jagodama i jogurtom

   

Sastojci:

• 1kg jagoda 
• 600ml jogurta 
•  4 jaja 
•  80g šećera 
•  4 kašike mleka 
•  70g brašna 
•  prašak za pecivo 
•  30g želatina u prahu 
•  12 kašika vode 
•  500ml slatke pavlake 
•  250g šećera u prahu 

Priprema:

Jaja i šećer umutiti mikserom dok se ne dobije gusta smesa. Dodati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano pomešati i usputi u kalup za tortu obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Zagrejati (ali ne do ključanja) 200ml jogurta i u njemu mešanjem otopiti nabubren želatin i zatim dodati preostali jogurt. Jedan deo jagoda složiti po ohlađenom biskvitu, a ostalo sitno samleti. Usitnjene jagode umešati u jogurt.

Slatku pavlaku mešati mikserom dok se ne dobije čvrst šlag, a na kraju umešati šećer u prahu. Jogurt sa vocem i šlag lagano izmešati i preliti preko biskvita. Pre služenja, tortu ohladiti u frižideru. Prijatno!