Cassata Napolitana

Sastojci:

• 3 belanca
• 3dl umućene slatke pavlake
• 2dl sladoleda od malina
• 2dl sladoleda od pistaća
• 2dl sladoleda od vanile
• 150gr šećera
• 150gr ušećerenog voća
• 2dl ruma

Priprema:

Iseckajte voće na kockice i natopite ih u rumu. U veliki kalup sipajte, sloj po sloj, sladoled od vanile, malina i pistaća, a sredinu ispunite smesom koju ćete pripremiti na sledeći način: belance umutite i izmešajte sa vrućim ukuvanim šećerom. Kada se ta masa ohladi, dodajte joj umućenu slatku pavlaku i natopljeno voće. Sladoled stavite u zamrzivač da se stegne, a zatim ga istresite iz kalupa i ukrasite po želji.