Pohovana piletina u sosu od limete

Sastojci:

• 4 šnicle pilećeg belog mesa
• sok od jedne limete
• 1 jaje
• 2/3 šolje prezli
• 6 kašika putera
• kašičica usitnjenog vlašca
• 1/2 kašičice mirođije
• 2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Piletinu uvaljajte u jaje, a zatim i u prezle. Stavite na rešetku da se suše oko 10 minuta. Zagrejte maslinovo ulje i u njemu pržite meso oko 3-5 minuta sa svake strane. Iz tiganja iscedite preostalu masnoću i sipajte sok od jedne limete. Kuvajte na tihoj vatri dok ne počne da vri. Dodajte puter i mešajte dok se otopi. Začinite vlašcem i mirođijom. Piletinu prelijte sosem i poslužite.