Piletina sa puterom od kikirikija

Sastojci:

• 1 (od 2 - 2,5 kg) pile
• biozačin
• biber

Premaz:

• 2 kašike senfa
• 2 kašike putera od kikirikija
• 50 ml ulja
• 1 kašičica tucane ljute paprike
• 1 kašičica slatke aleve paprike
• 2 kašičice karija

Priprema:

Celo pile iseći na parčiće. Svako parče posuti mešavinom biozačina i bibera. Premaz: U činiju staviti sve navedene sastojke, sjediniti i dobro utrljati u meso. Ostaviti meso da odstoji jedan sat.

U pekač staviti ulje i jednu šolju (od 200 ml) tople vode. Posle datog vremena, poređati meso. Krompir očistiti (birati manje krompire, a veće iseći na pola), posuti sa biozačinom i dobro promešati. Krompir poređati oko mesa, u pekaču, preliti malo uljem, poklopiti pekač i staviti u zagrejanu rernu, na 170 stepeni. Peći tri sata (ne treba okretati). Poslužiti sa salatom, po želji.