Posni đuveč

SASTOJCI:

• praziluk
• 1 glavica crnog luka
• 1 češanj belog luka
• 2-3 šargarepe
• paškanat
• 1 crvena, zelena i žuta paprika
• tikvica
• paradajz svež oljušten, domaći kuvani ili iz konzerve
• 1 šolja pirinča
• maslinovo ili suncokretovo ulje
• so
• biber
• sitno iseckan peršunov list

PRIPREMA:

Sve povrće iseckati na male kockice i propržiti ga na ulju, ali da se ne raspadne. Začiniti solju i biberom po želji i na kraju dodati paradajz i zaliti vodom. Ovaj đuveč je najukusniji ako se sprema u AMC ili Zepter posuđu na tihoj vatri na plotni, a ko nema to posuđe, onda u plehu ili tepsiji sve polako zapeći u rerni.

Prijatno!