Riža sa spanaćem

Sastojci:

• 2 velike kašike maslinovog ulja
• 1/2 šolje iseckanog crvenog luka
• 1 češanj belog mlevenog luka
• malo narendane korice od limuna
• 1/2 male kašike mlevenog kima
• 450 g spanaca
• 1 šolja riže
• 2 šolje pilećeg bujona
• 4 velike kašike iseckane mirodjije
• 1/2 male kašike soli
• bibera
• sok od jednog limuna

Priprema:

U šerpu usuti ulje i dodati iseckani luk. Dinstati par min. Zatim dodati beli luk i nastaviti sa dinstanjem par min. Dodati spanac i dinstati dok spanac ne omekša. Na kraju dodati kim, koricu od limuna i rižu. 

Nastaviti sa dinstanjem par min. Zatim dodati pileći bujon i ostaviti da se kuva petnaestak min. Na kraju dodati mirodjiju, so, biber i sok od limuna. Služiti toplo.