Novogodišnje salate
 
  Na svakoj trpezi za praznike se nađe bar po jedna kremasta i po jedna kisela salata. Iskreno, predstavljaju p ravo osveženje uz one ogromne količine mesa koja spremamo :-)   Svima prijaju i kao salata i kao prilog.        Evo nekoliko predloga ako ste neodlučni ili nemate ideju šta da napravite.        Francuska salata             Sastojci:    400 g krompira  150 g šargarepe  1/2 glavice karfiola  200 g mladog graška  4 krastavčića  1 velika jabuka  majonez          Priprema:      Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jauke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom.        Salata od piletine, kikirikija i susama          Sastojci:   600g belog mesa  200g slanog pečenog kikirikija   150g susama  oko 400ml majoneza  360ml kisele pavlake 20%...
 
 
 
