Slani mafini

Sastojci:

• jaja 4 kom
• ulje 1dl
• jogurt 2 dl
• so 1 kasikica
• prašak za pecivo 1 kom
• baren grasak 100 gr
• barena sargarepa 100 gr
• sir trapist 100 gr
• suva prsuta 100 gr
• list persuna svez 20 gr
• brašno tip-400 200 gr
• ulje za podmazivanje 2 kasike

Priprema:

Prvo razdvojiti zumanca i belanca.U posudi umutiti žumanca, so, ulje, jogurt i brašno i prasak za pecivo. U to dodati gore navedene seckane sastojke: obarenu sargarepu, suvu prsutu, sir, obareni grasak i seckani list persuna. Sve dobro sjediniti, pa posebno umutiti belanca.

Ugrejati rernu na 200 stepeni i podmazati kalup za projice a silikonske kalupe ne morate podmazivati.U izmešanu smesu dodati polako mešajuci ručno izmućena belanca. Odmah kašikom sipati u modle i staviti da se peče na 200 stepeni oko 25 minuta, dok ne porumene i odvajaju se od modle. Izlivati u modle za projice ili kalupe od silikona, po zelji. Prijatno!